Preparation of home-made yellow cheese

1995

Gruev, P. (Vissh Institut po Khranitelna i Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))

Опубликовано в

Mlyako (Bulgaria) | Milk

Том 2 Выпуск 5 ISSN 1310-4217

Нумерация страниц

pp. 20-21

Другие темы

Technologie fromagere; Production interieure; Produccion interior; Fabricacion del queso; Coagulacion; Cheesemaking; Fromage a pate dure

Язык

болгарский

Корпоративный автор/ Групповой автор

ET "Pol B - Valeri Nachev", Plovdiv (Bulgaria)

В АГРИСе с: 1995-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Institute of Agricultural Economics

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]