Preparation of home-made yellow cheese
1995
Gruev, P. (Vissh Institut po Khranitelna i Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 20-21
D'autres materias
Technologie fromagere; Production interieure; Produccion interior; Fabricacion del queso; Coagulacion; Cheesemaking; Fromage a pate dure
Langue
bulgare
Auteur institutionnelle
ET "Pol B - Valeri Nachev", Plovdiv (Bulgaria)
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Economics
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]