Effect of processing and storage on the ascorbic acid (vitamin C) content of some pineapple varieties grown in the Rivers State of Nigeria
1994
Achinewhu, S.C. (Rivers State Univ. of Science and Technology, Port Harcourt (Nigeria)) | Hart, A.D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 335-337
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
6 ref.
Tipo
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wageningen University & Research
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]