Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Veterinarian-sanitary characteristics of animal meat when adding inorganic peroxides to feed

1995

Kasatkin, V.S. | Frolov, V.P. | Vdovina, N.V. | Dushkin, V.A. | Seregin, I.G. | Shulepin, D.S. | Sklizkov, A.P.

Palabras clave de AGROVOC
analyse microbiologique beef beef cattle blood bovin de boucherie calcio calcium calidad calves cambios post mortem carcass composition carne de res cinc composition de la carcasse composition globale engorde engraissement enzymic activity fattening ganado de carne magnesio magnesium meat texture meat yield microbiological analysis minerales minerals modification postmortem peroxides postmortem changes proximate composition quality raciones ration rations rendement en viande sang sangre suplementos supplements ternero textura de la carne texture de la viande veau viande bovine zinc
Información bibliográfica
Edición 1
Paginación
pp. 54-59
Otras materias
Qualite; Mineraux; Peroxyde; Activite enzymatique; Complement alimentaire; Composicion de la canal; Analisis microbiologico; Composicion aproximada; Actividad enzimatica; Rendimiento carnico; Peroxidos
Idioma
Ruso
Nota
Summary (En)
Tipo
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Central Scientific Agricultural Library

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]