Effect of chemical treatments on the chemical compounds used for assessing fish quality during storage at different temperatures
1995
Said-El-Din, A.A. (Academy of Scientific Research and Technology, Alexandria (Egypt). National Institute of Oceanography and Fisheries) | El-Deeb, S.H. | Abo-Taleb, M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 2037-2060
Otras materias
Tecnicas analiticas; Qualite; Elaboracion del pescado; Productos quimicos
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
8 tables; 31 ref.
Tipo
Numerical Data; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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