À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Effect of chemical treatments on the chemical compounds used for assessing fish quality during storage at different temperatures

1995

Said-El-Din, A.A. (Academy of Scientific Research and Technology, Alexandria (Egypt). National Institute of Oceanography and Fisheries) | El-Deeb, S.H. | Abo-Taleb, M.

Mots clés AGROVOC
almacenamiento analytical methods calidad chemicals fish fish processing pescado poisson (aliment) produit chimique quality stockage storage technique analytique temperatura temperature traitement du poisson
Informations bibliographiques
Volume 20 Numéro 5
Pagination
pp. 2037-2060
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Qualite; Elaboracion del pescado; Productos quimicos
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
8 tables; 31 ref.
Type
Numerical Data; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]