New method for qualifying raw milk based upon objective and instrumental investigations
1994
Horvath, Z. | Molnarne Dobai, I. (Tejellenorzesi Felugyelet (Hungary))
Investigation of blended milk are performed with objective instrumental method. This includes the determination of freezing point, pH and acid degree, somatic cell number, composition and physical purity
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Información bibliográfica
Paginación
pp. 199-205
Otras materias
Punto de congelacion; Point de congelation; Qualite; Tecnicas analiticas; Acidos; Materiel pour industrie alimentaire
Idioma
Húngaro
Nota
Summaries (De, En)
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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