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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Antimicrobial substances of distilled components from mustard seed

1995

Shim, K.H. | Seo, K.I. | Kim, H.C. (Gyeongsang National University, Chinju (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Kang, K.S. (Pusan Junior College, Pusan (Korea Republic). Department of Food Processing) | Moon, J.S. (Korea Institute of Food Hygiene, Seoul (Korea Republic). Department of Food Hygiene Research)

Palabras clave de AGROVOC
antimicrobial properties chromatographie gaz liquide distillation distilling extractos extracts extrait gas liquid chromatography identification mostaza moutarde mustard propiedades antimicrobianas volatile compounds
Información bibliográfica
Volumen 24 Edición 6 ISSN 0253-3154
Paginación
pp. 948-955
Otras materias
Cromatografia gas-liquido; Destilacion; Compuesto volatil; Propriete antimicrobienne; Compose volatil; Identificacion
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
4 illus.; 3 tables; 27 ref.
Tipo
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library

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