Rheological properties of Konjac glucomannan dispersions
1995
Ji, S.K. | Kim, N.S. (Korea Food Research Institute, Sungnam (Korea Republic))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 246-250
Otras materias
Composicion quimica; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Etat disperse
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
5 illus.; 2 tables; 21 ref.
Tipo
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]