Rheological properties of Konjac glucomannan dispersions
1995
Ji, S.K. | Kim, N.S. (Korea Food Research Institute, Sungnam (Korea Republic))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 246-250
Другие темы
Composicion quimica; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Etat disperse
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
5 illus.; 2 tables; 21 ref.
Тип
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]