Research on using whey powder in making yoghurt
1988
Sezgin, E. | Ertaylan, I. | Gundem, S. (Ankara Provincial Control Laboratory, Ankara (Turkey))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Ankara Provincial Control Laboratory
Paginación
24 p.
Otras materias
Lactoserum deshydrate
Idioma
Turco
Nota
Summaries (En, Tr)
27 ref.; 5 tables; 3 fig.
Tipo
Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
General Directorate of Agricultural Research, Ankara (Turkey)
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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