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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Constraints experienced by developing countries in the development and application of HACCP based food control systems

1995

Poonsri Jirathana (Centre of Export Inspection and Certification of Agricultural Products, Bangkok (Thailand))

Palabras clave de AGROVOC
constraints contrainte food industry food inspection food safety food technology industria alimentaria industrie alimentaire inocuidad alimentaria inspection des aliments tailandia technologie alimentaire thailand
Información bibliográfica
Edición 58 ISSN 0254-4725
Editorial
FAO
Otras materias
Innocuite des produits alimentaires; Coaccion; Pays en developpement/ formation; Thailande; Developing countries/ training; Tecnologia de los alimentos; Inspeccion de los alimentos; Paises en desarrollo/ capacitacion
Idioma
Inglés
ISBN
92-5-103497-4
Tipo
Conference
Fuente
The use of Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) principles in food control. Report, FAO, Rome (Italy). Food Policy and Nutrition Div..- Rome (Italy): FAO, 1995.- ISBN 92-5-103497-4. 15 p.
Conferencia
Expert Technical Meeting on the Use of Hazard Analysis Critical Control Point Principles in Food Control, Vancouver, British Columbia (Canada), 12-16 Dec 1994
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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