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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Constraints experienced by developing countries in the development and application of HACCP based food control systems

1995

Poonsri Jirathana (Centre of Export Inspection and Certification of Agricultural Products, Bangkok (Thailand))

Mots clés AGROVOC
constraints contrainte food industry food inspection food safety food technology industria alimentaria industrie alimentaire inocuidad alimentaria inspection des aliments tailandia technologie alimentaire thailand
Informations bibliographiques
Numéro 58 ISSN 0254-4725
Editeur
FAO
D'autres materias
Innocuite des produits alimentaires; Coaccion; Pays en developpement/ formation; Thailande; Developing countries/ training; Tecnologia de los alimentos; Inspeccion de los alimentos; Paises en desarrollo/ capacitacion
Langue
anglais
ISBN
92-5-103497-4
Type
Conference
Source
The use of Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) principles in food control. Report, FAO, Rome (Italy). Food Policy and Nutrition Div..- Rome (Italy): FAO, 1995.- ISBN 92-5-103497-4. 15 p.
Conférence
Expert Technical Meeting on the Use of Hazard Analysis Critical Control Point Principles in Food Control, Vancouver, British Columbia (Canada), 12-16 Dec 1994
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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