[Constraints experienced by developing countries in the development and application of HACCP based food control systems]

Poonsri Jirathana

[Constraints experienced by developing countries in the development and application of HACCP based food control systems]

1996

Poonsri Jirathana (Centre of Export Inspection and Certification of Agricultural Products, Bangkok (Thailand))

Palabras clave de AGROVOC

constraints contrainte developing countries food industry food inspection food safety food technology formation industria alimentaria industrie alimentaire inocuidad alimentaria inspection des aliments tailandia technologie alimentaire thailand training

Información bibliográfica

Publicado en

Etude FAO: Alimentation et Nutrition (FAO)

Edición 58 ISSN 0254-4725

Editorial

FAO

Otras materias

Thailande; Tecnologia de los alimentos; Innocuite des produits alimentaires; Coaccion; Pays en developpement; Inspeccion de los alimentos; Capacitacion; Paises en desarrollo

Idioma

Francés

ISBN

92-5-103497-8

Tipo

Conference

Fuente

[The use of Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) principles in food control. Report], FAO, Rome (Italy). Div. de l'Alimentation et de la Nutrition.- Rome (Italy): FAO, 1996.- ISBN 92-5-103497-8. 15 p.

Conferencia

Reunion Technique d'Experts sur l'Application des Principes du Systeme de l'Analyse des Risques: Points Critiques pour leur Maitrise (HACCP) dans le Controle des Produits Alimentaires, Vancouver, British Columbia (Canada), 12-16 Dec 1994

En AGRIS desde: 1997-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar

Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org