FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Processed and quick frozen fruits and vegetables

1994


Información bibliográfica
Volumen 5 ISSN 0259-2916
Editorial
FAO/WHO
Paginación
485 p.
Otras materias
Legume congele; Propiedades organolepticas; Fruits surgeles; Propriete organoleptique; Etiquetage des produits; Qualite; Hygiene des aliments
Idioma
Inglés
ISBN
92-5-103629-2
Autores corporativos
Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Rome (Italy)

1997-08-15
AGRIS AP
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