[New technologies: new eating habits, new microbiological challenges]
1998
Knoechel, S. (Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 4-8
Otras materias
Tecnologia alta presion; Microondes; Irradiacion; Stockage en atmosphere controlee; Almacenamiento atmosfera controlada; Preservacion
Idioma
Danés
Nota
11 ref.
Título traducido
Nye teknologier: nye spisevaner, nye mikrobiologiske udfordringer
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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