[New technologies: new eating habits, new microbiological challenges]
1998
Knoechel, S. (Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 4-8
D'autres materias
Tecnologia alta presion; Microondes; Irradiacion; Stockage en atmosphere controlee; Almacenamiento atmosfera controlada; Preservacion
Langue
danois
Note
11 ref.
Titre traduit
Nye teknologier: nye spisevaner, nye mikrobiologiske udfordringer
1999-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen
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