Studies on buffalo milk and some of its products
1995
Azab, W.A.M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
217 p.
Otras materias
Contenido de lipidos; Leche de bufala; Coagulacion; Presure; Leche acida; Propiedades fisicoquimicas; Propriete physicochimique; Lait a acidophilus
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
22 fig. 21 tables; Bibliography: p. 164-209
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Cairo Univ., Fayoum (Egypt). Faculty of Agriculture
1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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