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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The changes of cytochrome spectra after incubation of bakers yeast in rehydration milieu

1999

Skards, I. | Kruze, M. | Lasmanovica, T. | Raipulis, J. (University of Latvia, Riga (Latvia))

Palabras clave de AGROVOC
absorbance absorbancia bakers' yeast citocromos cytochrome cytochromes latvia letonia lettonie levure de boulangerie oxygen consumption reconstitution
Información bibliográfica
ISSN 1407-2157
Editorial
University of Latvia
Paginación
p. 19-24
Otras materias
Consommation d'oxygene; Reconstitucion; Consumo de oxigeno; Levaduras de panaderia
Idioma
Letón
Nota
Summary (En)
3 ill., 3 ref.
Título traducido
Maizes raugu mitohondriju spektra izmainas pec izturesanas rehidratacijas skidruma
Tipo
Summary
Fuente
[The domestic market of Latvia and products quality], Kruze, M.Skards, I. (Eds.).- Riga (Latvia): University of Latvia, 1999. v. 615: 207 p.
2000-08-15
AGRIS AP
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