[Technologically-technical aspects of the apple vinegar industrial production]
2000
Vracar, Lj. (Tehnoloski fakultet, Novi Sad (Yugoslavia)) | Praska, C. (Fabrika za preradu voca "Nektar", Backa Palanka (Yugoslavia))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Poslovna zajednica "Vrenje"
Otras materias
Fermentacion
Idioma
Serbio
Nota
Summary (Sr)
1 graph; 1 table; 4 ref.
Título traducido
Tehnolosko-tehnicki aspekti industrijske proizvodnje jabukovog sirceta
Tipo
Summary; Conference
Fuente
[5th conference of alcoholic and non-alcoholic beverages and vinegar industry with international participation. Proceedings], Kozarski, D. (Ed.).- Beograd (Yugoslavia): Poslovna zajednica "Vrenje", 2000. p. 199-203
Conferencia
5. savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pica i sirceta sa medjunarodnim ucescem, Vrnjacka Banja (Yugoslavia), 4-7 Jun 2000
2001-08-15
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