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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Improved procedures for complex monitoring of beer colloidal stability by means of dual angle turbidimetric and titration system DATTS

2001

Sladky, P. | Dienstbier, M. (Karlova Univ., Prague (Czech Republic). Katedra Chemicke Fyziky a Optiky)

Palabras clave de AGROVOC
acide lactique ammonium sulphate beers calidad cervezas colloidal properties colloids coloides decanting lactic acid maduramiento nefelometria nephelometrie nephelometry ph propiedades coloidales quality ripening sulfate d'ammonium sulfato de amonio turbidimetria turbidimetrie turbidimetry
Información bibliográfica
Volumen 47 Edición 7-8 ISSN 0023-5830
Paginación
pp. 195-200
Otras materias
Decantacion; Biere; Propriete colloidale; Colloide; Acido lactico; Qualite; Murissage; Decantation
Idioma
Checo
Nota
Summaries (Cs, De, En, Ru)
15 graphs, 1 scheme; 62 ref.
Título traducido
Zlepsene postupy mereni zakalu pro komplexni sledovani koloidni stability piva pomoci dvouuhloveho turbidimetrickeho a titracniho systemu DATTS
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Library of Antonin Svehla

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