[Foetek: Final report, 6: Early events in lactic acid bacteria and prediction of fermentation performance]
1999
Jacobsen, M. | Rechinger, K.B. | Siegumfeldt, H. (Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark). Mejeri- og Levnedsmiddelinstituttet)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Mejeriforeningen
Paginación
21 p.
Otras materias
Analisis microbiologico; Regulation physiologique; Metodos; Celulas; Bacterias acidolacticas; Sintesis de proteinas; Fermentacion; Regulacion fisiologica; Acidificacion; Bacterie lactique; Synthese proteique
Idioma
Danés
Nota
Summaries (Da, En)
8 ill., 1 table
Título traducido
Foetek: Afslutningsrapport, 6: Early events i maelkesyrebakterier og forudsigelse af fermenteringsforloeb
Tipo
Summary
Autores corporativos
Mejeribrugets Forskningsfond, FOETEK, Aarhus (Denmark)
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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