[Sensory analysis of food products]
2001
Radovanovic, R. | Popov-Raljic, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet
Paginación
331 p.
Otras materias
Analisis organoleptico
Idioma
Serbio
Nota
Ill.; Graphs; Tables; 118 ref.
Título traducido
Senzorna analiza prehrambenih proizvoda
2002-08-15
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