[Sensory analysis of food products]
2001
Radovanovic, R. | Popov-Raljic, J.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet
Pagination
331 p.
D'autres materias
Analisis organoleptico
Langue
serbe
Note
Ill.; Graphs; Tables; 118 ref.
Titre traduit
Senzorna analiza prehrambenih proizvoda
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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