FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Survival of probiotic bacteria in South African commercial bio-yogurt

2002

Lourens-Hattingh, A. | Viljoen, B.C. (Free State Univ., Bloemfontein (South Africa). Microbiology and Biochemistry Dept.)


Información bibliográfica
Volumen 98 Edición 5/6 ISSN 0038-2353
Paginación
pp. 298-300
Otras materias
Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Regime alimentaire therapeutique; Sudafrica; Dieta terapeutica
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
1 fig., 23 ref.
Tipo
Summary

2002-08-15
AGRIS AP
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