[Cheese whey [Portugal]]
2000
Cassinello, J. | Pereira, S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
DRAALG
Paginación
p. 309-314
Otras materias
Analisis microbiologico; Donnee statistique; Fabrication fromagere; Lactoserum; Datos estadisticos; Propiedades fisicoquimicas; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Propriete physicochimique; Sous produit; Byproducts
Idioma
Portugués
Nota
Graph, 5 tables
ISBN
972-95367-9-1
Título traducido
Requeijao
Tipo
Non-Conventional
Fuente
[Enhancement of goat breeding in the Serra do Caldeirao [Portugal]], Carvalho, A. dePires, A.Quintas, P. (Eds.).- Faro (Portugal): DRAALG, Oct 2000.- ISBN 972-95367-9-1. 525 p.
2003-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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