[Cheese whey [Portugal]]
2000
Cassinello, J. | Pereira, S.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
DRAALG
页码
p. 309-314
其它主题
Donnee statistique; Datos estadisticos; Byproducts; Analisis microbiologico; Cheesemaking; Lactoserum; Fabricacion del queso; Fabrication fromagere; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas; Sous produit
语言
葡萄牙语
注释
Graph, 5 tables
ISBN
972-95367-9-1
翻译的标题
Requeijao
类型
Non-Conventional
来源
[Enhancement of goat breeding in the Serra do Caldeirao [Portugal]], Carvalho, A. dePires, A.Quintas, P. (Eds.).- Faro (Portugal): DRAALG, Oct 2000.- ISBN 972-95367-9-1. 525 p.
2003-08-15
AGRIS AP
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