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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Carcass and muscle colour correlated to haematological iron parameters in veal calves (Preliminary note)

2005

Bernardini, D. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie) | Poser, H. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie) | Gerardi, G. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie) | Segato, S. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche) | Balzan, S. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità Pubblica, Patologia Comparata ed Igiene Veterinaria) | Coppola, L.M. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie) | Rodeghiero, M.

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Volumen 37 ISSN 0393-1382
Paginación
pp. 59-70
Otras materias
Analisi organolettiche; Cellule del sangue
Idioma
Italiano
Nota
Summaries (En, It)
2 tables
3 graphs
19 ref.
Título traducido
Valutazione sensoriale e strumentale del colore della carne correlata ai parametri emato-biochimici nell´allevamento del vitello a carne bianca (Nota preliminare)
Tipo
Conference; Summary
Conferencia
[Italian Association for Buiatrics. Annual meeting], Teramo (Italy), 5-6-7 May 2005
2006-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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