О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Carcass and muscle colour correlated to haematological iron parameters in veal calves (Preliminary note)

2005

Bernardini, D. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie) | Poser, H. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie) | Gerardi, G. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie) | Segato, S. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche) | Balzan, S. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità Pubblica, Patologia Comparata ed Igiene Veterinaria) | Coppola, L.M. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie) | Rodeghiero, M.

Ключевые слова АГРОВОК
analyse organoleptique análisis organoléptico blood cells calves canal animal carcasse carcasses carne de ternera carne di vitello cellule sanguine color colore colour couleur células sanguíneas emoglobina fer ferro haemoglobin hemoglobina hierro hémoglobine iron organoleptic analysis ternero veal veau viande de veau vitelli
Библиографическая информация
Том 37 ISSN 0393-1382
Нумерация страниц
pp. 59-70
Другие темы
Analisi organolettiche; Cellule del sangue
Язык
итальянский
Примечание
Summaries (En, It)
2 tables
3 graphs
19 ref.
Переведенный заголовок
Valutazione sensoriale e strumentale del colore della carne correlata ai parametri emato-biochimici nell´allevamento del vitello a carne bianca (Nota preliminare)
Тип
Conference; Summary
Конференция
[Italian Association for Buiatrics. Annual meeting], Teramo (Italy), 5-6-7 May 2005
2006-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]