FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[Utilization of wood in oenology: refining of white and red wines]

2005

Citron, G. (Tebaldi s.r.l., Soave, Veneto (Italy))


Información bibliográfica
Volumen 61 Edición 36 ISSN 0020-0689
Paginación
pp. 57-63
Otras materias
Barili; Batteri acidolattici; Mosto d´uva; Bacterias ácido lácticas
Idioma
Italiano
Nota
2 tables
6 graphs
Título traducido
Uso del legno in enologia: affinamento dei vini bianchi e rossi
Tipo
Numerical Data

2006-05-15
AGRIS AP
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