FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

[The effects of extraction methods of major fatty acid composition,antioxidant content and sensory quality in Dan virgin olive oils produced in syria]

2006

Mohamad,M. | Sallanon,O.

Palabras clave de AGROVOC

acide gras analyse organoleptique antioxidantes antioxidants antioxydant análisis organoléptico aptitud para la conservación aptitude à la conservation fatty acids keeping quality organoleptic analysis siria sol vierge suelos vírgenes syria syrie virgin soils ácidos grasos

Información bibliográfica

Publicado en

Damascus university journal of the agricultural sciences(syria)

Edición 1

Paginación

pp. 223-234

Idioma

Arábica

Nota

summaries(Ar,En)

ref.,tables.

Tipo

Non-Conventional

En AGRIS desde: 2006-05-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Centre for Agro. Inform. and Documentation, Ministry of Agriculture and Agrarian Reform

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar

Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]