Ice-cream sensoty evaluation formulated with product of acid bovine milk serum
2006
Silva, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 116-122
Otras materias
Composicion quimica; Tecnologia de alimento; Analisis organoleptico; Creme glacee
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
31 ref.
Título traducido
Avaliação sensorial de sorvete formulado com produtos de soro ácido de leite bovino
Tipo
Summary
2007-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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