FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Safety and quality of raw materials and foods

2006


Información bibliográfica
Editorial
Slovenska polnohospodarska univ.
Paginación
263 p., CD-ROM, PDF files
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Produit cerealier; Qualite technologique; Innocuite des produits alimentaires; Purete; Produccion alimentaria; Produit a base de legume; Propriete organoleptique; Defaut; Produit congele; Aptitude a la conservation; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Republique slovaque; Produit a base de fruits; Productos lacteos; Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos; Produit carne; Republica eslovaca
Idioma
Polaco, Eslovaco, Checo, Inglés
Nota
Summaries (Cs, En, Sk, Pl)
90 tables,
17 graphs, 46 ill., 521 ref.
ISBN
80-8069-614-4
Título traducido
Bezpecnost a kvalita surovin a potravin
Tipo
Conference; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Conferencia
Bezpecnost a kvalita surovin a potravin,Nitra (Slovak Republic),10 Nov 2005
Autores corporativos
Slovenska polnohospodarska univ. v Nitre (Slovak Republic). Fakulta biotechnologie a potravinarstva

2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]