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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Probioticos en los alimentos. Propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluacion

2006

Palabras clave de AGROVOC
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Información bibliográfica
Edición 85 ISSN 1014-2916
Editorial
FAO/WHO
Paginación
46 p.
Otras materias
Sante; Probioticos; Reglementation; Bacterias acido lacticas; Lait deshydrate; Evaluacion; Propriete antimicrobienne; Bacterie lactique; Controle de maladies; Nutricion humana
Idioma
Español; castellano
ISBN
92-5-305513-8
Tipo
Drawing
Conferencia
, Cordoba (Argentina), 1-4 Oct 2001, London, Ontario (Canada)30 Apr-1 May 2002
Autores corporativos
FAO, Rome (Italy). Div. de Nutricion y Proteccion del Consumidor
OMS, Geneva (Switzerland)
AGN
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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