Development of processed foods for school-lunch using freeze-crushed meat of arabesque greenling
2009
Kado, Y.(Aomori-ken. Local Food Research Center, Hachinohe (Japan)) | Nakamura, Y. | Nagane, Y. | Yamabi, T.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 21-27
Otras materias
Congelation; Elaboracion del pescado; Congelacion; Produit a base de poisson
Idioma
Japonés
Nota
Summary (Ja)
3 colour plates 5 tab. 2 fig.
Tipo
Summary
2009-04-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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