Microbile of cheese | Mikroflora sira
2010
Stojiljković, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Zadužbina Andrejević
Paginación
133 p.
Otras materias
Fabrication fromagere; Bacterias acidolacticas; Murissage; Cheesemaking; Bacterie coliforme; Bacterie lactique; Fabricacion del queso
Idioma
Serbio, Macedónio
Nota
Summaries (En, Ma, Sr)
35 ill.
12 tables
Bibliography: p. 65-70
Bilingual text
ISBN
978-86-7244-866-5
Tipo
Bibliography; Summary
2010-11-15
AGRIS AP
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