Ricotta: microbiological quality and spices use of control Staphylococcus aureus | Ricota: qualidade microbiológica e uso de especiarias no controle de Staphylococcus aureus
2011
Brugnera, D.F.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
UFLA
Paginación
106 p.
Otras materias
Ricota; Microbiologia de alimento; Requesa³n; Anailisis microbiola³gico
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
Several bibliography
10 illus.
17 tables
Tipo
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
Autores corporativos
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2012-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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