Les contaminants des boyaux naturels.
1987
Labie C.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Viandes et Produits Carnes
Volumen
8
ISSN
0241-0389
Paginación
v.73-79(2)
Otras materias
Organismos patogenos; Residu; Hygiene des aliments; Bacterie; Pathogene; Produit carne
Idioma
Francés
Nota
8 ref., Summary (Fr).
Título traducido
Inglés.
[Contaminators of natural casings]. [French]
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Viandes-et-Produits-Carnes (France). (Mar-Apr 1987). v. 8(2) p. 73-79.
Autores corporativos
Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse (France)
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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