Free amino acids and carnosine content in the lean meats (Longissimus dorsi and Biceps femoris) from several varieties of pigs fed on the feedstuff containing sweet potato meal.
1983
Koga K. | Fukunaga T. | Shimotamari T. | Kawaida H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.91-97
Otras materias
Composicion; Aminoacidos; Peptidos; Acide amine; Aliment compose
Idioma
Japonés
Nota
9 ref.; Summaries (En, Ja).
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Bulletin-of-the-Faculty-of-Agriculture-Kagoshima-University (Japan). (Mar 1983). (no.33) p. 91-97.
Autores corporativos
Kagoshima Univ. (Japan). Faculty of Agriculture
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
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