Les regles d' hygiene envisageables aux differents stades de la filiere viande: principes.
1982
Rosset R. | Lebert F.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Desinfectant; Salud publica; Sante publique; Hygiene de la viande
Idioma
Francés
Nota
13 ref.
ISBN
2-222-02953-8
Título traducido
Inglés.
[Rules of hygiene to be envisaged at different stages of the meat production process: principles]. [French]
Tipo
Monograph
Autores corporativos
Centre National d' Etudes et de Recherches pour l' Alimentation Collective, Paris (France)
2012-11-15
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