AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Qualitaetssicherung in der Lebensmittelindustrie. Teil 2: Der Qualitaetsbegriff - Definitionen und Auffassungen.

1994

Ripperger S.


Información bibliográfica
Lebensmitteltechnik
Volumen 26 ISSN 0047-4290
Paginación
v.42-44(3)
Otras materias
Normalizacion; Securite; Qualite; Propriete physicochimique; Propiedades fisico quimicas
Idioma
Alemán
Nota
2 ill.; 4 ref.
Título traducido
Inglés. [Quality assurance in food industries. Part 2: Definitions and perceptions of food quality]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Lebensmitteltechnik (Germany). (1994). v. 26(3) p. 42-44.
Autores corporativos
Technische Univ. Dresden (Germany)
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.

2012-11-15
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