Quality evaluation of canned fruit cocktail experimentally processed by Steriflamme.
1975
Leonard S. | Marsh G.L. | Merson R.L. | York G.K. | Buhlert J.E. | Heil J.R. | Wolcott T.
Información bibliográfica
Journal of Food Science
Volumen
40
ISSN
0022-1147
Paginación
v.257-258(2)
Idioma
Inglés
Nota
5 ref. Summary (En).
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Journal-of-Food-Science (USA). (Mar 1975). v. 40(2) p. 257-258.
2012-11-15
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