Elaboracion de leche vegetal a base de lupino dulce (L. albus var. Multolupa).

1984

Leiva P Margarita

Otras materias

Sucedaneos de la leche; Succedane de lait; Proteinas vegetales; Vegetable proteins

Idioma

Español; castellano

Nota

Tesis (Ing Agr). 55 ref.; Summaries (En, Es) AVAILABILITY: Chile Univ., Santiago (Chile). Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales.

Título traducido

Inglés. [Vegetable milk production using yellow lupin (L. albus var. Multolupa)]. [Spanish]

Tipo

Journal Article; Thesis Or Dissertation; Bibliography; Summary; Non Conventional

Autores corporativos

Chile Univ., Santiago (Chile). Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales.

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

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