Etude quantitative de composes terpeniques, norisoprenoides et de leurs precurseurs dans diverses varietes de raisins [carotenoides].
1993
Razungles A. | Gunata Z. | Pinatel S. | Baumes R. | Bayonove C.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Sciences des Aliments
Volumen
13
ISSN
0240-8813
Paginación
v.59-72(1)
Otras materias
Composicion quimica
Idioma
Francés
Nota
36 ref., 5 tableaux. Resumes (En, Fr).
Título traducido
Inglés.
Quantitative studies on terpenes, norisoprenoides and their precursors in several varieties of grapes [carotenoids].
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Sciences-des-Aliments (France). (1993). v. 13(1) p. 59-72.
Autores corporativos
Ecole Nationale Superieure Agronomique de Montpellier (France). Chaire de Technologie Alimentaire et d' Oenologie
Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya, Sofia (Bulgaria). Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
