Bacteriologie de la fermentation rhumiere a base de jus de canne.

1989

Fahrasme L. | Ganou Parfait B.

Otras materias

Cana de azucar; Fermentacion; Canne a sucre

Idioma

Francés

Nota

Summary only.

Título traducido

Inglés. [Bacteriology of rum fermentation using sugar cane juice as raw material]. [French]

Tipo

Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary

Conferencia

Societe Francaise de Microbiologie. 2 Congres. Strasbourg (France). 18-21 Sep 1989.

Autores corporativos

Institut National de la Recherche Agronomique, Pointe-a-Pitre (France). Centre d' Antilles Guyane, Station de Technologie des Produits Vegetaux

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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