Oxidized starch as a hardening agent in the gelatin-immobilization of living yeast cells.
1990
Alteriis E. de | Parascandola P. | Scardi V.
DEUTSCH: Perjodat-oxidierte Staerke (Oxystaerke) erwies sich als guter Ersatz fuerFormaldehyd oder Glutaraldehyd als Haertungsmittel in einem Immobilisierungsverfahren von mikrobiellen Zellen in Gelatine. Im Gegensatz zu den beiden Aldehyden hat Oxystaerke keine antimikrobielle Aktivitaet, so dass die immobilisierten Zellen ihre Lebensfaehigkeit beibehalten. Die Zellenbelastung und die mechanische Stabilitaet der Immobilisate machen sie geeignet fuer Verfahren in kontinuierlichen Bioreaktoren. [S-90-04248].
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