Kuoritun ruokaperunan sulfiittikaesittely.
1989
Mokkila M. | Sorvaniemi J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Oxidacion; Tecnologia de los alimentos
Nota
6 graphs, 5 tables; 3 ref. Summary (Fi).
Título traducido
Inglés.
[Treatment of peeled edible potatoes with sulphite]. [Finnish]
Tipo
Monograph; Summary
Autores corporativos
National Board of Trade and Consumer Affairs, Helsinki (Finland)
Asian and Pacific Centre for Transfer of Technology, Bangalore (India).
2012-11-15
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