Nachweins von Hefen und Schimmelpilzen in Sauermilchprodukten unter Beruecksichtigung statistischer Gesichtspunkte.
1987
Glaeser H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.655-657(20)
Otras materias
Lait fermente; Cultured milks
Idioma
Alemán
Nota
6 ill.
Título traducido
Inglés.
[Detection of yeasts and moulds in fermented milk products considering statistical viewpoints]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Deutsche-Molkerei-Zeitung (Germany, F.R.). (1987). v. 108(20) p. 655-657.
Autores corporativos
Fachhochschule fuer Technik, Sigmaringen (Germany, F.R.)
2012-11-15
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