Nachweins von Hefen und Schimmelpilzen in Sauermilchprodukten unter Beruecksichtigung statistischer Gesichtspunkte.
1987
Glaeser H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.655-657(20)
Другие темы
Lait fermente; Cultured milks
Язык
Немецкий
Примечание
6 ill.
Переведенный заголовок
Английский.
[Detection of yeasts and moulds in fermented milk products considering statistical viewpoints]. [German]
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Deutsche-Molkerei-Zeitung (Germany, F.R.). (1987). v. 108(20) p. 655-657.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Fachhochschule fuer Technik, Sigmaringen (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]