Nachweins von Hefen und Schimmelpilzen in Sauermilchprodukten unter Beruecksichtigung statistischer Gesichtspunkte.
1987
Glaeser H.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.655-657(20)
其它主题
Lait fermente; Cultured milks
语言
德语
注释
6 ill.
翻译的标题
英语.
[Detection of yeasts and moulds in fermented milk products considering statistical viewpoints]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Deutsche-Molkerei-Zeitung (Germany, F.R.). (1987). v. 108(20) p. 655-657.
团体作者
Fachhochschule fuer Technik, Sigmaringen (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP